01-ийн 11
Таны дэнлүүний арван супер хүнсний ногоо
Хүнсний ногоо нь хоол тэжээлдээ чухал ач холбогдолтой байдаг. Жон Валкенбург / EyeEm / Getty Images Эдгээр арван хүнсний ногоо тотьныхоо хувьд гайхамшигтай! Мөн маш олон сонголтоор тэдэнд хэрэгтэй олон төрлийн хоол тэжээл болон тэдэнд хэрэгтэй хоол тэжээлийг өгөх боломжтой. Амьдралын амтлагч нь эдгээр тэжээлийг таны тэжээллэг тэжээлд нэмбэл зөвхөн таны болон сүргийн ашиг тусыг хүртэнэ. Эдгээр хүнсний ногооны бүх шинж чанарууд нь хүмүүст ч хамаатай бөгөөд хоол тэжээлд эдгээр хүнсний ногоо адил тэжээллэг тэтгэмжийг оруулах хэрэгтэй.
02-ийн 11
Collard Greens: Өмнөдээс ирсэн бэлэг
Хүзүүвч үед хуйвалдаанууд гайхалтай байдаг. Creativeye99 / Getty Images АНУ-ын өмнөд бүс нутгийн гол нэрийн бүтээгдэхүүнүүд нь холестериныг багасгах чадвартай, эрүүл мэндэд маш их үр өгөөж өгдөг. Үйлчилгээний уламжлалт арга нь амьдралынхаа хэдэн минутын турш шороо цацаж, тахианы маханд үйлчилнэ гэсэн үг биш юм. Гэхдээ түүхий болон зүгээр л steamed нь та болон таны шувууд хоёуланд нь сайнаар нөлөөлдөг. Эрүүл мэндийн ашиг тус нь олон байдаг. Судалгаагаар хорт хавдрын ногоон болон хорт хавдраас урьдчилан сэргийлж, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлж, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлж, антиоксидант систем болон үрэвслийн эсрэг системийг бий болгодог. Энэ гурван зэрэгцээ нэмэгдэж байгаа нь эдгээр хорт хавдрын эсрэг шинж чанарыг сайжруулдаг.
11-ийн 11
Romaine Lettuce: Хэн мэдэж байсан бэ?
Таны тотины шинэ Ромейн гаралтай. Teubner / Getty Images Өнөөдөр ногоон навч нь хоол тэжээлийн хэлтэст их үнэ цэнэтэй гэж бодож болохгүй. Би өөрөө үүнийг шувуунд өгдөггүй, яагаад гэвэл би өөрөө энэ бүгдийг огт иддэггүй. Гэсэн хэдий ч энэ нь витамин В-ийн усанд уусдаг хэлбэр болох фолийн хүчилд маш бага хэмжээтэй байдаг. Энэ нь бага зэргийн амттай бөгөөд таны сүргийг түүний хажуугаар нь татах болно. Хүрэн ногоон өнгө нь маш их тэжээллэг байдлыг илэрхийлдэг. Хэдийгээр итгэлтэй бол ромын шанцайны 17 хувь нь уураг бөгөөд 9 чухал амин хүчлийг агуулдаг. Мөн луувангаас илүү А витамин агуулдаг. Өдөрт витамин А-ийн санал болгосон 182% байхад лууван зөвхөн 40% агуулдаг.
04-ийн 11
Шаньси: Curly or Italian, Энэ бол таны сонголт
Шувууддаа зориулж хайчаар Rough Cut яарах. Westend61 / Getty Images Ургамлын яс нь шувуунд хортой байсан гэж итгэдэг байсан. Би анхны Gray-ыг авсаны дараа үүнийг тэжээхгүй гэж хэлэхэд надад яагаад болохгүй гэж би ямар ч хатуу мэдээлэл олж авах боломжгүй байсан. Энэ нь бүгд витамин К, В эсийн агууламжтай А аминдэм агуулагддаг учраас энэ нь бүгд л гахайтай болж хувирдаг. Энэ нь биед чөлөөт радикалуудтай тэмцэх эсрэг исэлдүүлэгчийн гайхалтай эх үүсвэр юм. Мөн таны шувуунд хортой зүйл байхгүй. Энэ нь гайхалтай амттай, гоё хэлбэр нь янз бүрийн бүтэцтэй, амттай байдаг. Татаж авахын тулд маш сайн хийгээд бүх зүйл дээр нь байх болно. Зөвхөн тоть хийх боломжтой. Хэрэв энэ нь нилээд жижиглэсэн бол тэд үнэхээр зайлсхийх боломжгүй тул шувууны гэдсэнд байх болно.
05-ийн 11
Навч шанцайны ургамал: Эдгээр ясыг бэхжүүлдэг
Шинэ навчтай шанцайны ургамал. Frances Twitty / Getty Images Үнэхээр үү? Тийм ээ! Навчис шанцайны ургамал нь түүний дотор Витаминаас ясны бат бэх, нягтралыг бэхжүүлэхэд чиглэгддэг. Тэд сувилахуйн гэрт хийсэн зарим судалгаагаар өдөрт хэдэн хос аягатай хооллолтыг хип хагарлын эрсдлийг бууруулсан байна. Бид бүгдээрээ бага насны хүмүүст хүчтэй эрүүл ястай байхыг хүсдэг. Тиймээс навчтай шанцайны салат эсвэл бусад эрүүл хүнсний ногоо агуулсан салатны орц болгон ашиглах нь сайн санаа юм. Судалгааг хийлгэх хүртэл би энэ зүйлийг Грэй нарт сайн санаж байгаагаа огт ухаарсангүй. Lettu ce бүхэлдээ хүрээлж байна!
06-ийн 11
Chicory: Цайны аяганаас Bowl-д хүрнэ
Радикчио. BRETT STEVENS / Getty Images За яахав би энэ өвөрмөц байгальтай танилцаагүй гэдгээ хүлээн зөвшөөрөх ёстой. Хамгийн сүүлчийнх нь үндэс нь кофег үнэгүй орлох кофе болгон орлуулсан гэдгийг би санаж байна. Гэсэн хэдий ч би гэр бүлийнхээ гишүүн радикчиатай танилцсан. Би улаан өнгө болон сэтгэлийн гашуун амтаас болж би Африкийн грейст зориулан chopstick-г хэрэглэдэг. Нил ягаан, улаан, цагаан судалтай будуунтай шанцайны энэ бяцхан бяцхан толгой нь полифенолууд юм. Энэ нь өвчин эмгэгээс урьдчилан сэргийлж маш хүчтэй бичил тэжээл өгдөг. Одоо таны хонин сүргээс ашиг хүртэх зүйл!
11-ийн 11
Бууцай: Popeye Got It Right
Одоо бууцай, дараа нь сайн зүйл байна. mariusFM77 / Getty Images Бууцай нь төвөгтэй. Хэт их нь та болон таны шувууны системийн аль алинд кальцийн уусалтыг үүсгэж болно. Мэдээжийн хэрэг төмрөөс шалтгаалж төмрийн агууламжтай өвчинд нэрвэгдсэн ямар ч төрлийн тэжээл өгч болохгүй. Гэхдээ одоо болтол та нарын тотьтой адилхан. Навч хэлбэрээр байгаа юм уу эсвэл та үүнийг цавчих, бусад хоолонд цацаж өгнө. Миний Африкийн Grays нь зөөлөн бүтэцтэй, амттай байдаг. Магадгүй Попейн зөв байж магадгүй!
11-ийн 11
Beet Greens: Тэднийг тэргүүлж ав
Greens тэжээх !. Foodcollection / Getty Images Намайг сугалж эхлэхэд би улаан манжинг худалдаж аваад, зүгээр л цавчиж, зулзаган дээрээ хэрэглэдэг. Учир нь нишингэ дэх улаан өнгө нь таны хацар ягаан болж хувирдаг бөгөөд энэ нь нэлээн сонирхолтой харагддаг. Өнөө үед хүнсний дэлгүүр, зах зээлүүд фермерүүдийн зах зээл, хамтран ажиллагсадтай өрсөлдөж байгаа тул алтан манжин нь илүү хялбар болж байна. Алтан манжин цус алддаггүй, гялалзсан шар өнгийн гоёмсог сүүдэртэй байдаг нь бараг л харагддаг шиг. Хэрэв та ногооны өнгө хүчтэй бол энэ нь маш их тэжээллэг шинж тэмдэг юм. Тиймээс алтан манжингийн үндэс, түүнчлэн чиний чиний тоорыг хэрэглэ. Топууд та болон таны сүрэгт маш их тэжээллэг байдаг! Мэргэшсэн тогооч "манжинтай ногоон" хандлагад хүрч байна. Эдгээр манжин нь тэд хаяж хаядаг байсан орой дээрээ? Тэд өмнө нь энэ "хог хаягдал" -ыг хуримтлуулж, энэ улсад хамгийн сайн зоогийн газарт хоол хийхэд зориулж хураамжийг хураан авчээ. Дараагийн удаа та манжин худалдаж аваарай, та өөрийн тотьыг санаарай.
11-ийн 11
Швейцарийн Chard: Хоол тэжээлийн солонго
Швейцарь Чард бол гоёмсог. Эдди Хиронака / Getty Images Би чемодандаа Швейцарийн chard ашиглах дуртай. Солонго chard-ийг худалдаж авахад миний шувууд тод өнгөт татагддаг бололтой. Мөн хоол тэжээлийн хэлтсийн хүчирхэг ногоо юм. Энэ нь чихрийн шижингийн эсрэг хамгаалж, 13 төрлийн полифинол агуулдаг бөгөөд чөлөөт радикалуудыг ангижруулагч антиоксидант агуулсан байгалийн химийн бодисууд юм. Энэ ногоон нь зарим тэжээллэг арын төгсгөл болдог. Энэ нь таны хүссэн зүйл дээр амттай, амттай нэмэлт юм. Ихэнх тохиолдолд Швейцарийн Кардина витамины өдөр тутмын хэрэглээний 300% -ийг агуулдаг.
10-ын 11
БНХАУ-ын байцаа
Хятадын байцаа. Stillfactory / Getty Images Энэ нь чамд сайн зүйл биш гэдгийг би мэдээгүй гэж тангараглаж байна. Энэ бол зүгээр л ногоон байцаа шиг л байсан гэж бодсон. Гэсэн хэдий ч Азийн соёл хүнсний ногооныхоо хүрээнд энэ ногоог оруулаад ямар нэгэн зүйл хийдэг байв. Үүнийг Napa эсвэл селили байцаа гэж нэрлэдэг бөгөөд маш их хэмжээний кальци, төмрийн эх үүсвэр, үрэвсэлээс урьдчилан сэргийлдэг. Энэ нь маш зөөлөн, өтгөн cruciferous хүнсний ногоо бөгөөд олон янзын амт хослуулан дасан зохицдог. Гэхдээ энэ нь үрэвслийн үр дагаврыг багасгах, багасгах боломжтой гэж боддог нь анхаарал татах зүйл юм.
11-ийн 11
Watercress: Шинэ хоол тэжээлийн шинэ Хатан хаан
Watercress: Тарианы ногоон. Alasdair Thomson / Getty Images Тийм ээ, өнөөдөр хамгийн хүндтэй хүнсний ногооны 1-р байр бол усан сан юм. Сүүлийн хэдэн жилийн туршид энэ цомгоо гаргаагүй бөгөөд одоо "Superfood Championships" -ын "Шилдэг үзүүлбэр" -ийг хожлоо. Өнөөдөр супермаркетуудад хэрэглэж буй шинэ ногоон болж байна. Судалгаанаас харахад өдөрт хоёр аяга идэх нь хорт хавдартай холбоотой ДНХ-ийн хохирлыг 17% -иар бууруулах боломжтой гэж үзэж байна. Энэ нь А амин дэм, А амин дэмээр залгихад хэрэглэдэг. Таны шувуунд энэ ногоон нарийн хоол хийх шаардлагагүй. Зөвхөн хайчаар тарих гэж байгаа юм уу эсвэл хайчилж ав. Энэ бол жаахан гашуун, бас урлагтай адилхан, гэхдээ та үүнийг амттай болгодог. Миний Грэйс чамд хайртай! Мөн илүү их хүнсний дэлгүүрүүд энэ хүчирхэг ногооныг авчирч, илүү олон шувуутай гэр бүлтэй болох боломжийг олж харахдаа баяртай байна.